Notre Maison Garrat Traiteur

Kevin Richard et Pauline Catteau sont depuis le début de l’été à la tête de l’entreprise stéphanoise Garrat Traiteur, dont ils conservent le nom.

Ils l’ont reprise à son dirigeant Florent Garrat qui les à accompagné pendant quelques mois le couple qu’il connaît bien puisqu’ils ont autrefois fait partie de ses salariés.

L’entreprise possède un laboratoire de 500 m2 près de Méon ainsi qu’une boutique pour les particuliers à proximité de la place Dorian, a également développé le portage de repas.

Exerçant son activité principalement sur les départements de la Loire et du Rhône, avec une quarantaine de personnes employées, Garrat Traiteur est devenu le numéro un du secteur dans le département. Après l’ouverture voici six ans du restaurant Le Savoir Fer, à Unieux, qu’ils ont depuis mis en locationgérance,

Kevin Richard et Pauline Catteau, ont repris un deuxième établissement en 2018, La Maison ocre, à Saint-Just-Saint-Rambert, en association avec Fabien Andaloro.

Le couple a depuis développé son activité traiteur créant à Saint-Etienne la société Richard Traiteur. Cette entreprise disposere d’une boutique aux Halles Mazerat depiis le 3 septembre

florent garrat traiteur chef cuisinier
Florent Garrat Traiteur 69, 42
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